6月は「環境月間」そして「食育月間」。
私たちの食卓から始められる、
サステナブルな選択肢として注目されているのが
「フェアフード（Fair Food）」です。
この記事では、フェアフードの基本的な意味や、
私たちGirls, be Ambitiousが取り扱うフェアフード商品の背景、
そして今すぐできるアクションについてご紹介させて頂きます。
フェアフードとは？
"フェアフード"とは、
フェアトレードの考え方に基づいて生産された食品や、
環境や人権に配慮された持続可能な食材のことを指します。
単なる"オーガニック"や"健康食品"とは違い、以下のような特徴を持ちます。
＊生産者に公正な賃金が支払われている
＊環境への負荷をできる限り抑えて生産されている
＊地域社会の持続可能性に配慮されている
＊食べる人の健康を守るだけでなく、生産する人の暮らしと環境も守る。
それがフェアフードの最大の魅力です。
なぜ今、フェアフードが注目されているの？
食品ロスや気候変動、プラスチック問題など、
私たちの食生活が地球に与える影響が深刻化しています。
そんな中で「買い物で社会を変える」選択肢として
フェアフードが支持されているのです。
特にコーヒー、チョコレート、バナナなどの
輸入食材には搾取的な労働構造が多く、フェアトレードの仕組みが必要とされています。
Girls, be Ambitiousが提案するフェアフード
Girls, be Ambitiousでは、
「食べることを通じて、地球と人を大切にする暮らしを届けたい」という想いから、
フェアトレードかつ環境に配慮した食材＝フェアフードを取り扱っています。
私たちのフェアフードはすべて、現地の生産者と直接パートナーシップを結び、製品がどのように作られ、どんな人たちが関わっているのかを大切にしながら届けられています。
🌿 モリンガパウダー・ハーブティ
フィリピンの自社農園で作られた自然農法・農薬不使用で育てたモリンガで作った商品。
「奇跡の木」と呼ばれるモリンガは、栄養価の高さはもちろん、
CO₂吸収力が一般の木の約20倍といわれるほど、環境保全効果にも優れた植物です。
モリンガパウダーは、90種類以上の栄養素を含み、体内のめぐりや腸内環境を整えたい方におすすめで、お湯に溶かして飲むだけで、簡単にインナーケアが始められます。
モリンガパウダーは抹茶に似た味で、お茶や調味料として使いやすく、
ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど90種類の栄養も含んでいるので
日々の健康維持にとっておきの食材です
モリンガパウダーを見る
☕ アラミドコーヒー
天然のジャコウネコが森の中で選んで食べた完熟コーヒー豆から生まれるアラミドコーヒーは、希少でありながらも森林保護と共生するコーヒーとして注目されています。
コピルアックで問題となっている乱獲や飼育を行わず、
フィリピンの高地で自然のままに育まれたこのコーヒーは、
現地のフェアトレード認証を受けています。
🥥 ココナッツオイル
手絞り・低温圧搾された高品質なオイル。
フィリピンの農家と提携して作られているココナッツオイルは、
農薬不使用・手しぼり抽出にこだわった純粋な自然の恵み。
肌や髪へのスキンケアにも、料理やお菓子づくりにも幅広く活用できます。
環境に配慮された持続可能な農法で育てられており、
作り手の生活と地域産業を支える商品でもあります。
フェアフードを選ぶと、どんな未来につながる？
フェアフードを選ぶことは、
サスティナブルな未来へを創ることにつながります。
＊開発途上国の生産者の生活向上と教育の支援
＊環境保全、森林破壊の防止
＊子どもたちの児童労働の撲滅
＊持続可能な農業と食の未来
私たちの健康を保ち、健康な未来も創るのがフェアフードです。
まとめ：あなたの一皿が未来を変える
私たちの"日々の食事"や"お買い物"が、
誰かの暮らしや地球環境に大きな影響を与えています。
フェアフードを選ぶことで、
「おいしくて体にいい」だけでなく「地球にもやさしい」選択ができます。
Girls, be Ambitiousでは、そんな想いに寄り添う商品を多数ご用意しています。
ぜひこの機会に、あなたの食卓からサステナブルな一歩を始めてみませんか？