モリンガパウダー・茶葉
健康も環境も守る
次世代のスーパーフード
モリンガ
モリンガには各種ビタミン、必須アミノ酸等、
人間に必要なほぼ全ての栄養が豊富に、
バランスよく含まれています。
一般の木の20倍もあり、
環境保全にも役立つ次世代のスーパーフードです。
＜モリンガ基本データ＞
名称 ：モリンガ、マルンガイ、ワサビの木
学名 ：Moringa Oleifera
科 ：ワサビノキ科
植生地：フィリピン、インド、南アジア、アフリカ（熱帯〜亜熱帯地域）
歴史：古代より、葉はメディカルハーブとして、種は水の浄化やオイル抽出して美容オイルとして、様々な使われ方をしています。
モリンガの特徴
1.90種類以上の豊富な栄養成分
90種類以上の豊富な栄養成分。
他の「スーパーフード」を比較しても、
圧倒的な栄養成分の数を誇ります。
ユーグレナは59種の栄養成分に対して、
モリンガ90種類以上の栄養成分を
バランスよく含み、私たちに必要な
ほぼすべての栄養を取る事ができます。
| 食物繊維 | 19.2mg | ビタミンB1 | 2.65mg |
|---|---|---|---|
| 銅 | 0.57mg | ビタミンB2 | 20mg |
| 鉄分 | 28.2mg | ビタミンB3 | 8mg |
| ビタミンA | 3000mg | ビタミンC | 150mg |
| カリウム | 1320mg | カルシウム | 2010mg |
| 亜鉛 | 3.24mg | マグネシウム | 368mg |
| ポリフェノール | 2300mg | リン | 205mg |
| アルギニン | 1318mg | リシン | 1325mg |
| ヒスチジン | 614mg | メチオリン | 345mg |
| イソロイシン | 821mg | フェリルアラニン | 1392mg |
| トレオニン | 1182mg | トリプトファン | 428mg |
| バリン | 1064mg | γ-アミノ酸(ギャバ) | 162mg |
2.環境を守るモリンガの木
モリンガの2つ目の特徴は環境を守る、
高い二酸化炭素吸収量。
成長が早く、植林から2年で成人の木となり、
二酸化炭素の吸収量は一般の木（植林から2年）
と比べると20倍と言われています。
砂漠化や環境悪化が懸念されるアジア地域では、
この環境保全効果に着目し、環境保全の為に
モリンガの植林を行っているところもあります。
フィリピンのルソン島北部
（イロコスノルテ州）では、
1970年代緑の革命時代から、環境保全の為に
モリンガの植林が行政・市民一体となって
行われてきた歴史もあります。
＜モリンガの種類＞
モリンガには100種類ほどの種類があり、
種類によって香りや味、
花の色など様々な違いがあります。
一般的に栄養価が高く、日本茶・抹茶に
近い味と言われるのは、モリンガオレイフェラ
（Moringa oleifera)と言われる種類で、
主にフィリピンやインドの
在来種と言われている種類です。
近年、モリンガはスーパーフードとして
食品に加工される量が増え、
またモリンガの種から
抽出されるモリンガオイルは、
高級美容オイルとしてヨーロッパを中心に
流通量が増えて来ました。
それに伴い、モリンガオレイフェラの
遺伝子組み換え種や
ハイブリット種（PKM１/PKM2)が開発され
商用モリンガの栽培に
使われるようになっています。
Girls, be Ambitiousでは、
栄養成分・品質・安全の面から、
モリンガオレイフェラの
在来種から育ったモリンガのみを
使用しています。
Girls, be Ambitious モリンガの特徴
1.栄養価の高いモリンガ
90種類の栄養成分を誇るモリンガの中でも、
特に栄養価の高い、フィリピン・イロコスノルテ産の
モリンガを栄養価がしっかり残るよう
低温乾燥で仕上げました。
2.美味しさを
追求した製法
＜美味しさを引き出すポイント＞
大自然が残る、
空気・水が美味しいフィリピン・
イロコスノルテ州で栽培
雄大な自然と肥沃な土壌に恵まれた
フィリピン・イロコスノルテ州。
湧水も溢れるこの地で、
Girls, be Ambitiousのモリンガはすくすく育ちます
朝採り新鮮モリンガを
すぐに低温乾燥
乾燥機は特許を取ったオリジナル
葉の収穫から乾燥開始までの時間を短くし、
特許技術で低温乾燥することで、
えぐみが少なくスッキリした味の
乾燥モリンガ茶葉を作ることができました。
厳しい基準をクリアした
イロコスモリンガ認証取得
有機JASより厳しい基準が定められた
イロコスモリンガ認証（完全無農薬・非遺伝子組み換え・フェアトレード認証）を取得したモリンガのみをお届けします
日本の有機JAS取得工場で
水にも溶ける
200メッシュに微粉砕
パウダー加工も特許技術を使い、微粉砕。
水に溶ける細かさにこだわり、
飲みやすくて美味しい
モリンガパウダーが出来上がりました。
3.「フェアトレード」で
守る安心と安全
私たちは、フィリピンの農園での村落開発からスタートした会社です。
村落開発の中で、フィリピンでの作物の品質をあげるためには、農家の技術向上だけでなく、彼らの健康と適切な働く環境を整え、長く働く環境を整えることが不可欠だということを学びました。
これは、適切な賃金とフェアトレードの基準で生産者・農家が持続的に作り上げることこそ、高品質な商品を作る上で不可欠だということです。
またお届けするモリンガ商品の原料は全て、
フィリピンの自社農園で育てています
種の選別から原料作り、そして製品化まで自分たちで管理して製造することで、「無農薬・非遺伝子組み換え・フェアトレード」の基準をきちんと守り、安心・安全な商品お客様にお届け出来ると信じています。
Girls, be Ambitiousの
モリンガパウダー・茶葉ができるまで
Girls, be Ambitious
モリンガ商品
Girls, be Ambitious
モリンガパウダー・茶葉原料
弊社ではモリンガパウダー、モリンガ茶葉の原料を卸販売しております。
ご希望の方は以下のページよりお問い合わせくださいませ
Girls, be Ambitious
こだわりの原料セレクション
